장군시오야끼 체인 1호점 강원 강릉시 문화의길7번길 7매월 2,4번째 수요일 정기 휴무영업시간 11:00 ~ 22:00 강릉의 특별한 맛집강릉에서 특별한 데이트 코스를 찾고 있다면, 장군시오야끼 체인 1호점을 강력 추천합니다. 이곳은 대패삼겹살과 파지래기의 독특한 조합으로 손님들에게 특별한 맛을 선사하며, 그중에서도 특히 기본 메뉴로 알려진 장군시오야끼로 유명합니다. (파지래기는 ‘파절이, 파무침’의 경상도 방언이에요.)시오야끼는 일본어로 ‘소금으로 구운 요리’를 의미합니다. 일본어로는 "塩焼き"로 쓰입니다. ‘시오(塩)’는 소금, ‘야끼(焼き)’는 굽다 또는 구우다라는 뜻으로, 일반적으로는 다양한 재료를 반죽하고 소금으로 구워낸 일종의 구이 음식을 지칭합니다.“장군 시오야끼”의 이름에 대한 정확한 배경..
